[原创]酱焖鲫鱼

来南方好久了,想念家乡菜的味道。[原创]酱焖鲫鱼好在宿舍里有电饭锅,电磁炉,来个蒜茄子,把茄子蒸熟,放蒜泥盐香菜末,搅拌均匀放到冰箱里俩小时就可以吃了。[原创]酱焖鲫鱼
鲫鱼一条洗净,用料酒腌二十分钟,主要是去腥味。[原创]酱焖鲫鱼将鱼放入油锅煎到两面金黄捞出,用锅里的油吧豆瓣酱,姜末 ,花椒粒,葱段炒香倒入一罐啤酒,烧开后放入煎好的鱼,大火收汁。盛出后剩下点汤汁放入蒜粒炒一下浇到鱼上,撒点香菜。[原创]酱焖鲫鱼家常豆腐。本来想做啤酒炖鲤鱼,结果在菜市场没有买到,这里人不喜欢吃鲤鱼。
手机:华为 时间:20187.8 地点:宿舍

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